Az éves borbírálat Csentében – borminták gyűjtése

A Csentei szőlőtermelők egyesülete immár 1991 óta rendez borbírálatot. Idén ez a rendezvény a magyar nemzeti ünnep napjára esett, március 15-re. Egy nappal korábban, március 14. mintákat gyűjtöttek, amelyet öt tagú szakmai bizottság értékelt: Vodovnik Anton-elnök, Novak Ernest, Sakelšek Cvetka, Krampač Egon és Felső Alen összeállításban. A Csentei szőlőtermelők egyesülete hét magyarországi egyesületettel tart többéves baráti kapcsolatot, ebből négy egyesület rendszeresen egymásközt is minősítetti borait. A hatvan hazai minta mellett, amelyek gazdái nagyjából egyesületi tagok, huszonegy magyarországi minta is érkezett a bírálatra. Mint minden évben, a gazdák leginkább fevéh vegyes bort és olaszrizlinget hoztak minősítésre, a magyarországi barátok pedig vörösborokat is hoztak. A háromtagú bizottság a borosgazdák nevét, a borok fajtáját és szüretelésének évjáratát írta be egy táblázatba, majd azokat az átvételt követően egy fajták szerinti táblázatba helyzete, melyek mellé a szakmai bírálók osztályzata kerül.

No Images found.

Fotó és szöveg: Dorisz Farics

0 0 vote
Article Rating
guest
0 hozzászólás
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x